Viticulteur / Viticultrice
Participe à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif. Peut participer aux opérations de vinification et de mise en bouteille.
Aussi appelé Contremaître / Contremaîtresse viticole, Ouvrier / Ouvrière agricole viticulture, Ouvrier / Ouvrière en viticulture, Ouvrier viticole / Ouvrière viticole et 3 autres noms.
En bref. Viticulteur / Viticultrice est un métier du domaine « Agriculture, nature et animaux ». On peut commencer sans diplôme. Le salaire brut est d'environ 23 000 € par an avant 35 ans, et 23 300 € après. Sa résistance à l'intelligence artificielle est de 6/10 selon Sesame Lab.
Ce que tu fais au quotidien
- Appliquer un traitement, un produit
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Entretenir un arbre, une plantation
Voir les 5 autres tâches
- Planter un arbre, une plante, un végétal
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Soigner un arbre, une plante
- Surveiller l'état d'une plantation
Comment on y arrive
- 3e
- CAP
- Bac
- Bac + 2
- Bac + 3
- Bac + 5
- Bac + 6 et +
Cet emploi est accessible sans qualification. Un diplôme de niveau CAP/BEP dans le domaine de l'agriculture ou des travaux de la vigne est néanmoins apprécié. Des CACES peuvent être requis pour la conduite d'engins agricoles.
Ce qu'on gagne
- Moins de 35 ans
- 23 000 €
- Tous âges
- 23 200 €
- 35 ans et plus
- 23 300 €
Brut par an, ordres de grandeur. Moyenne de la famille de métiers en France en 2022, d'après France Travail. Ça varie selon la ville, l'employeur et le statut.
Pour toi si…
Comment ça se passe
- En environnement allergène
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Position pénible
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Métiers proches
Source : fiche A1418 du ROME de France Travail (ROME 4.0 version 62 - 26M10), Licence Ouverte. Résistance à l'IA : estimation automatique, à partir des conditions de travail de la fiche et de l'indice d'exposition à l'IA générative de l'OIT (Gmyrek et al., 2025, CC BY 4.0, adapté par Sesame Lab). Salaires : API Marché du travail de France Travail, rattachés au métier par les tables de passage de la DARES. Voir la fiche sur France Travail ↗